Por ser uma bebida quente, recomendo prepará-la durante aquele invernão em que você possa consumí-la de baixo de um cobertor no sofá de sua sala e assistindo um belo filme. Em uma cena completamente aconchegante.
Então lá vai a receita:
INGREDIENTES
- 470 ml de sorvete de baunilha (Derretido-mexa ele bem até ficar uma pasta)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 200 gramas de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de canela
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- 1/4 colher de chá de cravo (Moido)
- 600 ml de cidra de maçã
Misture a manteiga, o açúcar e os temperos em uma tigela grande. Adicione o sorvete, mexa até ficar uma pasta e leve ao congelador. Depois, aqueça a cidra em uma panela por 3 min (use fogo alto para ferver e eliminar o álcool). Encha cada copo com uma colherada generosa da "poção" de sorvete e derrame sobre ela a cidra aquecida - vai espumar, como cerveja, o que explica seu nome.
Recomendo também, depois de pronta, colocar no microondas por alguns segundos para que fique mais quente, já que o sorvete a deixa meio morna.
E finalmente, experimente e curta essa bebida impressionantemente deliciosa!